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奇特的鳄鱼血,药用价值高

文章时间:2019-04-25 点击次数:
奇特的鳄鱼血,药用价值高

鳄鱼已在地球上生存繁衍2亿5000多年,鳄鱼还是自然界中极少数不罹患癌症的动物之一。研究结果表明,鳄鱼的血液,其血红蛋白携氧量超过其他动物百倍以上,而且含有一种「抗微生物缩氨酸」,又称「鳄鱼霉素」。这种血红蛋白进入人体,与人的血红蛋白合成后,可增强细胞的活力与抗突变能力。鳄鱼霉素对抗细菌的功能为目前已有的抗生素所不及。

奇特的鳄鱼血,药用价值高

美国一项最新研究表明,鳄鱼血液蛋白质中可能带有能够对抗“超级病菌”的抗生物质。美国路易斯安那州立大学研究人员发现,爬行类动物血液中的蛋白质里含有强大的抗生物质,可以被用来对付细菌感染,如俗称“超级耐药病菌”的耐甲氧西林金黄葡萄球菌。

不得不说鳄鱼血的药用价值,对于现今的人们来说是非常巨大的。在东南亚国家,人们常用健康的鳄鱼血焗饭,将新鲜的鳄鱼血与淘洗的优质大米混匀搅拌,然后蒸熟即可食用,也就是所说的鳄鱼血米饭了。鳄鱼血米饭是一种甜美的热带小吃,滋补甘甜,美不胜收。

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